CATEGORYほそぎり太郎兵衛そば

のどごしのよい「ほそぎり太郎兵衛そば」
ツルツルとした食感です。

細くしなやかな食感。ツルツルと口の中にはこべは、ほそぎりならではの繊細な口あたりの中にもコシと香りがしっかり味わえる。そばの香り・甘み。そしてしなやかな食感が楽しめるほそぎり太郎兵衛そばです。

そばの実を殻ごと製粉する「挽きぐるみ」のそば粉を精選。
そばの実の黒い斑点がわかりますか？たっぷりの栄養と良好な蕎麦の香りがギュッと詰まっています。
太郎兵衛そばは山形県産の「最上早生（もがみわせ）種」と、北海道産の玄そば「一番・二番・三番粉」をブレンドして製造いたしております。
「そば」には、良質なタンパク質のリジンやロイシンなど必須アミノ酸が含まれています。アミノ酸は、私たちの体をつくり・保つうえで必要であり活力のエネルギー源となります。また、「そば」にはルチンという酵素が多く含まれています。