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- 太郎兵衛そばは山形県産の「最上早生（もがみわせ）種」と、北海道産の玄そば「一番・二番・三番粉」をブレンドして製造いたしております。
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- 「そば」には、良質なタンパク質のリジンやロイシンなど必須アミノ酸が含まれています。 アミノ酸は、私たちの体をつくり・保つうえで必要であり活力のエネルギー源となります。 また、「そば」にはルチンという酵素が多く含まれています。
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